LOVÖ MAGASIN PÅ RÖRBY HEMBYGDSGÅRD

ÖPPET I HELGEN!

OBS!!! Vid regn håller vi stängt!!

21/9 Stängt! Catering och hunddag

22/9 Cateringuppdrag

Beställ Catering från oss!

VI ÖPPNAR 3 MAJ 2019:

Öppet lördag - söndag 12-16

Varje helg grillar vi våra handgjorda lyxiga korvar, fisk och vegetariskt på grillarna och serverar en härlig vegetarisk buffé till detta

Våra öppettider 2019:

MAJ:

3/5 Lunch på Rörby!! Utomhusmatlagning och grill! Öppet 11.00 - 14.00

4/5 Mat- och Caféhelg Öppet 12:00 - 16:00

5/5 - " - Öppet 12:00 - 16:00

10/5 STÄNGT ABONNERAT!

11/5 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

12/5 - " - Öppet 12:00 - 16:00

17/5 Lunch på Rörby!! Utomhusmatlagning och grill! Öppet 11.00 - 14.00

18/5 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

19/5 - " - Öppet 12:00 - 16:00

24/5 Lunch på Rörby!! Utomhusmatlagning och grill! Öppet 11.00 - 14.00

25/5 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

26/5 - " - Öppet 12:00 - 16:00

31/5 Lunch på Rörby!! Utomhusmatlagning och grill! Öppet 11.00 - 14.00

Ni som vill vara säkra på en plats bör boka bord! Bordsbokning 070-444 164527

JUNI:

1/6 STÄNGT ABONNERAT

2/6 - " - Öppet 12:00 - 16:00

7/6 Lunch på Rörby!! Utomhusmatlagning och grill! Öppet 11.00 - 14.00

8/6 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

7/6 - " - Öppet 12:00 - 16:00

14/6 Lunch på Rörby!! Utomhusmatlagning och grill! Öppet 11.00 - 14.00

15/6 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

16/6 - " - Öppet 12:00 - 16:00

21/6 MIDSOMMARAFTON Midsommarcafeet bakat och kaffe öppet och dans runt stången

22/6 MIDSOMMARDAGEN STÄNGT

23/6 STÄNGT

29/6 STÄNGT ABONNERAT

30/6 - " - Öppet 12:00 - 16:00

JULI:

6/7 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

7/7 STÄNGT ABONNERAT

13/7 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

14/7 - " - Öppet 12:00 - 16:00

20/7 STÄNGT ABONNERAT

21/7 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

27/7 Semesterstängt!

28/7 Semesterstängt

AUGUSTI:

3/8 Semesterstängt

4/8 Semesterstängt

10/8 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

11/8 - " - Öppet 12:00 - 16:00

17/8 Ma- och Cafédag! Öppet 12:00 - 16:00

18/8 STÄNGT ABONNERAT

24/8 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

25/8 - " - Öppet 12:00 - 14:00

30/8 STÄNGT ABONNERAT

31/8 STÄNGT ABONNERAT

SEPTEMBER:

1/9 HEMBYGDSDAG MED MARKNADSSTÅND 12:00-16:00

7/9 Stängt! Tippen och Städdag

8/9 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

14/9 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

15/9 - " - Öppet 12:00 - 16:00

21/9 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

22/9 - " - Öppet 12:00 - 16:00

28/9 Mat- och Caféhelg! Öppet 12:00 - 16:00

29/9 - " - Öppet 12:00 - 16:00

STÄNGT FÖR SÄSONGEN OCH VÄLKOMNA MEN VÅR CATERING HAR ALLTID ÖPPET!

Plats: Rörby Hembygdsgård, Lovö. Buss 323 från Brommaplan mot Strömdal. Hållplatsen är precis vid Rörby Gård!

Lovö Magasin flyttade in på Rörby Hembygdsgård på Lovö 2017!

På självaste Nationaldagen 2017 flyttar vi in på Rörby Hembygdsgård för att driva sommarcafe

Vår goda Kardemummakaka med härlig lime och myntafrosting:

Vår helt ljuvligt syndigt goda chokladkaka med mörk och vit choklad samt körsbär:

/img_2910.jpg

/img_3219.jpg

Välkomna önskar Ewa med personal!

Här älskar vi allt som har att göra med småskalighet, närproduktion, handgjort & ekologiskt!

Vi lagar traditionsfylld men nytänkande mat.

Lovö Magasin startades 2011 av Ewa von Wowern.

Intresset för matlagning, hembakat och handgjort har jag burit med mig sen barnsben.

Min mormor Anna var en mycket duktig kocka med stor matkunnighet. Hon lagade mat bl.a åt Gustav V.

När jag var liten speta var det mormor Anna som var min barnvakt.

Dagarna med mormor bestod av att inhandla fina råvaror på torget av bönderna, diskutera kött hos slaktaren och få hem fisk från landet som skulle tas om hand direkt.

Vi gjorde korv, sylta och pastejer. Rökte fisk, kött och korv. Bakade och lagade mat och la ingrönsaker.

Saftade, saltade och syltade. Inget fick förfaras.

Var brödet torrt och hårt gjorde mormor de mest gudomliga fattiga riddarna av det. Och fläskpannakakan var hög och saftig och en dröm att äta med de rårörda lingonen. Söndagsstekar med inlagd gurka och hemmagjorda vinbärsgelén med gräddsås tröttnade vi aldrig på.

Värre var det med paltbrödet och den vita såsen eller sommarsoppan. Huvva! Då ville jag hellre äta kalvtunga med rotmos. Mormors små egenskrivna kokböcker med en text så liten att det krävs förstoringsglas för att kunna läsa, är min största inspirations källa. Ur dem hämtar jag recept på både korv, mat och bakverk.

Ibland gör jag om recepten lite efter mitt eget huvud. Lägger till och drar ifrån men en del recept är heliga och bör enbart tillagas efter mormors ursprung. Då är det som om hon står bredvid mig och kollar att jag gör allt rätt.

Dofterna sprider sig i köket och smaken för mig 40 år tillbaka i tiden.

Även min farmor har bidragit till mitt starka matlagningsintresse. Min farmor var skånska och var noga med de skånska traditionerna. Gåsagille med svartsoppa, rågbröd och inlagda sillar, äggakaka, spättekaka och skånsk äbblakauga. I släkten fanns det gästgifverier ända tillbaka till 1600-talet.Det är allt detta du får smaka på när du kommer ut hit för att fika eller äta.

En lång matlagningstradition både på farmor och mormors sida.

Så vad vore annat möjligt än att för mig föra mina kvinnliga matriarkers kunskap vidare?

Det ligger i blodet och i huvudet och i smaklökarna att laga mat.

Butiken

/003.jpg

Lovö Magasin - Gårdsbutik och utomhusmatlagning på Drottningholm

Adress: Lunda Gård, 17893 Drottningholm. Sommaröppet på helgerna mellan slutet av maj till mitten på september Lördagar 12.00-16.00
På gården smaksätter vi honung, kokar marmelader, inläggningar, safter, såser, korvar och hembakat.

Vi köper även in närproducerat från väl utvalda leverantörer. Vi är mycket stolta över våra leverantörer och alla har var och en en varm plats i våra hjärtan.
Under somrarna dukar vi upp varje lördag och söndag en stor salladsbuffé. Till den serverar vi våra fina korvar eller det vegetariska alternativet med halloumi. Du får olika typer av spännande säsongsgrönsaker, sallader, grillade grönsaker, grillat surdegsbröd, hemmagjorda såser, röror, vinegretter och oljor gjort på ramslök eller hallon. Du blir garanterat mätt! I cafét serverar vi egengjorda bakverk, surdegsbullar, praliner, kolasnittar, fairtradekaffe, te och saft. Det mesta är eko.

Bröllop på Lovö Magasin

Det är mysigt och en annorlunda upplevelse att gifta sig eller ha bröllopsfest på Lovö Magasin! Familjärt och välkomnande! God mat och annorlunda upplägg! Romantiska och vackra, personliga dukningar! Och så denna underbara gamla lada från 1700-talet.

/013.jpg

Vision

Min vision är att skapa en lugn men kreativ miljö för oss stressade storstadsbor. Här kan du slå dig till ro en stund. Jag önskar att du som kund kan hitta tillbaka till vad de verkliga värdena i livet är. Att jaga leken istället för allvaret. Att våga magplaska i stället för att snyggdyka för en stund. Hos mig finner du inte total perfektion men en massa hjärta.

Litta kultur

Visste du att Lovö Magasin är en Kulturförening?
Förutom att bedriva butik och café har Lovö kulturförening som främsta uppgift att samordna olika aktviviteter för bygdens småskaliga tillverkare, odlare, ekojordbrukare, hantverkare från Ekerö, Färingsö, Adelsö, Lovö och Drottningholm i syfte att främja en levande Mälaröbyggd, samt vårda och bevara Lunda Gårds gamla byggnader såsom Sädesmagasinet och Ladan. Vi vill hålla Lovös historia levande för våra besökare.

Allmän information

Under somrarna kan du på och vid Lovö Magasin:
Vandra på Fornstigarna, bada vid klipporna, äta ekologisk mat. Lyssna på musik, möta någon konstnär som ställer ut. Njuta och koppla av.
Under högsäsong kan du delta i vandringar, gruppridturer i skogen, utomhusmatlagning, söndagsmusik, kurser och föreläsningar.

Vi håller i vandringar, gruppridturer, örtavandringar, utomhusmatlagning, olika kurser & föreläsningar, drejning för barn, Barnens Äppeldag, Barnens Äventyrsdag och Barnens Ladugårdsutställning.

Ja, lite smått och gott för stora som små.

Varmt välkomna önskar jag Er

Ewa med personal